![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%814-uai-258x172.jpg)
Criado na China, há mais de 5000 anos, o chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo e por aqui não poderia ser diferente.
Os britânicos vivem um caso de amor com a bebida há mais de 360 anos e a consideram uma das favoritas do país.
Dos debates de como servir uma xícara perfeita, da ordem que se serve o leite, com ou sem açúcar… O chá faz parte da vida do Reino Unido e é um assunto levado a sério.
Para se ter uma ideia do que o chá representa na cultura do país, hoje, mais de 100 milhões de xícaras da bebida são consumidas diariamente em todo o Reino Unido. É muito chá!
A HISTÓRIA DO CHÁ NO REINO UNIDO
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%818-uai-258x172.jpg)
A primeira referência da bebida no Reino Unido que temos notícia, vem de um anúncio no jornal republicano Mercurios Politicus, do dia 23 de setembro de 1658.
O anúncio trazia a seguinte chamada “China drink called by the Chinese, Tcha, by other Nations Tay alias Tee”, e dizia que estava disponível em uma casa de café da cidade. Em português, podemos traduzir a chamada em algo como, “Bebida da China, chamada pelos chineses, Tcha, por outras nações de Tay pseudônimo Tee.”
A primeira casa de café de Londres foi estabelecida em 1652, e pelo anúncio, ficamos com a impressão que o chá ainda era desconhecido da maioria da população, 6 anos após a abertura da casa de café.
A grande responsável por popularizar o consumo da bebida, foi Catarina de Bragança, esposa de Charles II. A rainha portuguesa era conhecida por sua paixão pelas infusões chinesas e ajudou a tornar o hábito comum entre a aristocracia e mais tarde, entre a classe média.
Provavelmente Catarina de Bragança, estava mais familiarizada com o chá do que os ingleses, pois as ervas chegaram à Europa através do padre jesuíta português Jasper de Cruz, em 1560.
Por volta da metade do século 18, o chá se tornou a bebida mais popular de todo o Reino Unido, ficando acima, inclusive, das ales e gin.
SAQUINHOS DE CHÁ, UMA IDEIA QUE DEMOROU PARA CONQUISTAR OS BRITÂNICOS
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%819-uai-258x171.jpg)
Os saquinhos de chá foram criados nos Estados Unidos no início do século XX. Porém, os britânicos não ficaram tão entusiasmados com a mudança na forma do preparo de sua bebida favorita.
Foi apenas a partir dos anos 50, quando o fator conveniência falou mais alto do que o desejo de controlar a infusão, que os saquinhos de chá começaram a se popularizar pelo país.
Nos anos 60, os chás consumidos em saquinhos representavam apenas 3%; em 2007, este número já ultrapassava os 96%.
ENGLISH BREAKFAST
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%812-uai-258x205.jpg)
O English Breakfast é o blend mais popular do Reino Unido.
Sua composição vem da mistura dos chás Assam, Ceylon e Keyan. O resultado é um chá preto, encorpado, robusto e rico em sabor, normalmente servido com leite e açúcar.
Se alguém te oferecer uma xícara de chá, ou cuppa, provavelmente será este.
O CHÁ & O LEITE
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%813-uai-258x172.jpg)
Para 98% dos ingleses, chá significa que o leite vem acompanhado. O problema é a ordem que se coloca a bebida, leite primeiro ou depois de servir o chá?
Acredite, este é um assunto bem polêmico e pode gerar debates intermináveis.
Originalmente, o leite era adicionado antes do chá, para prevenir que o chá quente trincasse a delicada porcelana chinesa.
Os experts em chá, concordam com a tradição e ainda garantem que servir o leite no chá quente, altera o sabor da bebida.
CHÁ DA TARDE
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%81-afternoon-tea-uai-258x172.jpg)
O ritual do chá da tarde foi introduzido no país em 1840, pela duquesa de Bedford, Anna.
A duquesa costumava ter fome por volta das 4h da tarde, e como o jantar era servido apenas às 20h, ela começou a pedir que uma bandeja com sanduíches, bolos e, claro, chás, fosse servida todos os dias no final da tarde.
O ritual acabou virando um hábito entre a duquesa e suas amigas e rapidamente se popularizou entre a sociedade. O chá da tarde virou um evento social que permanece até os dias de hoje.
Agora, se você acha que uma simples xícara de chá, pode levar a discussões intermináveis em relação as regras, imagine um chá da tarde completo.
Clique aqui e confira tudo o que você precisa saber sobre o chá da tarde.
AS MELHORES CASAS DE CHÁ DE LONDRES
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%81-fortnum-and-mason-uai-258x137.png)
FORTNUM AND MASON
Sem dúvida alguma a Fortnum and Mason é um dos melhores locais para comprar chá em Londres.
Por mais de 3 séculos a loja de departamento localizada em Piccadilly tem se especializado na arte de vender os melhores chás do mundo. A seleção encontrada por lá é imbatível.
Para os admiradores da família real, o Royal Blend, leva um toque de mel e foi criado para Eduardo VII. Já para quem procura uma versão mais divertida da bebida, os blends British Gin & Tonie e Chocolate Violet Tea, são ótimas opções para experimentar ou levar como souvenir das férias.
Endereço: 181 Piccadilly | W1A 1ER | metrô, Piccadilly
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/cha%CC%81-twg-uai-258x145.jpg)
TWG TEA
Luxuosa marca de chás de Singapura, pode ser encontrada em dois endereços em Londres: Knightsbridge e Leicester Square.
A loja traz chás de 46 diferentes regiões e é uma ótima pedida para conhecer um pouco mais sobre a bebida ou comprar um presente.
A seleção que homenageia Londres, traz ilustrações charmosas com ícones da cidade como: English Breakfast com o desenho da Tower Bridge; o Earl Grey Gentleman com o chapéu-coco; e o Tea Party Time que tem Alice no País das Maravilhas como tema.
Endereço Knightsbridge: 138 Brompton Rd | SW3 1HY | metro, Knightsbridge
Endereço Leicester Square: 48 Leicester Square | WC2H 7LT | metrô, Leicester Square
![](https://www.londonices.com.br/wp-content/uploads/2020/01/Cha%CC%81-mariage-freres-uai-258x172.jpg)
MARIAGE FRÈRES
Loja francesa fundada em 1854, traz para sua loja do Covent Garden os traços que a tornaram reconhecida: sua qualidade, sofisticação e o glamour parisiense.
Além de apresentar uma seleção de chás bem interessante, a loja também abriga o Musée du Thé, um museu exibe chás antigos bem como acessórios sobre a bebida de todos os lugares do mundo.
Endereço: 38 King St | WC2E 8JS | metro, Covent Garden